
Food testing field食品檢測(cè)領(lǐng)域
檢測(cè)的產(chǎn)品:熟肉制品
檢測(cè)報(bào)告的用途:
辦理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證
上架電商平臺(tái)和線下平臺(tái)銷售
型式檢驗(yàn)
企業(yè)自查檢測(cè)
檢測(cè)國(guó)標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)方法:
GB 2726 GB 29921
整頓辦函〔2011〕1 號(hào)
食品整治辦〔2008〕3 號(hào)
檢測(cè)的項(xiàng)目:
感官項(xiàng)目GB 2726:色澤,滋味、氣味,狀態(tài)
理化項(xiàng)目GB 2726:酸價(jià)、過(guò)氧化值
污染物項(xiàng)目GB 2762:鉛、鎘、汞、總砷、鉻、N-二甲基亞硝胺、苯并[a]芘
食品添加劑GB 2760:亞硝酸鹽、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、納他霉素、糖精鈉、檸檬黃、日落黃、胭脂紅
微生物GB 2726:大腸菌群、菌落總數(shù)
致病菌GB 29921:沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
整頓辦函〔2011〕1 號(hào):氯霉素
食品整治辦〔2008〕3 號(hào):酸性橙 II
2024年安全監(jiān)督抽檢項(xiàng)目:
鉛、鎘、鉻、總砷、N-二甲基亞硝胺、亞硝酸鹽、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、納他霉素、防腐劑、糖精鈉、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、氯霉素、酸性橙II、大腸菌群、菌落總數(shù)、沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌、致瀉大腸埃希氏菌
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